Tedd be a kedvenc receptek közé!
14

Rizses hús

Jólkifőztem.hu
60 perc 4 személy haladó
Ez a recept gluténmentes, ami ebben az esetben azt jelenti, hogy glutén tartalmú hozzávalót nem tartalmaz, kérjük ezt vedd figyelembe az étel elkészítésénél!

Hozzávalók

  • 80 dkg sertés comb vagy lapocka
  • 10 dkg vöröshagyma
  • 15 dkg lecsó vagy paprika és paradicsom
  • 10 dkg zsír
  • 40 dkg rizs
  • 1 evőkanál olaj
  • só, bors, fűszerpaprika, kömény
  • fokhagyma
Alapanyagok a bevásárlólistához

Elkészítés

  1. Kapcsoljuk be a sütőt 150 Celsius fokra. A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk, és egy lábosban enyhén felhevítjük a zsírt. A felhevített zsírban a hagymát megdinszteljük (puhára pároljuk).
  2. Amíg a hagymánk pirul, megmossuk a húst és 2x2 cm-es kockára vágjuk (olyan lábosban készítsük, amit később a sütőbe tudunk tenni).
  3. Ha a hagyma megpirult, lehúzzuk a tűzhelyről, megszórjuk pirospaprikával. Összekeverjük, kevés vízzel felöntjük és visszatesszük a tűzhelyre, átforraljuk.
  4. Tegyük bele a húst is a lábosba.
  5. Forrás után tegyük hozzá a lecsót (vagy a paprikát és a paradicsomot), aztán sózzuk is meg a pörköltet.
  6. Kevés lében pároljuk tovább, amíg félig megpuhulnak a hozzávalók.
  7. Közben a rizst válogassuk át és egy másik lábosban melegítsük fel az olajat. Tegyük a rizst a felhevített olajra és kavargassuk néhány percig.
  8. Öntsük a pörkölthöz a rizst, majd felöntjük a rizs mennyiségéhez mérten kétszeres mennyiségű, forró vízzel vagy alaplével (leveskockából és kockánként 1/2 liter forró vízből készített alaplével a legegyszerűbb). A folyadék mennyiségébe kalkuláljuk bele a pörköltben lévő folyadékot is.
  9. Takarjuk le egy fedővel vagy alufóliával a fazekat, és 150 fokos, előmelegített sütőben pároljuk készre a pörköltet, kb. 25 perc alatt.
Tipp: Ha könnyebbé szeretnénk tenni az ételt, akkor a rizses húst készíthetjük pulyka felsőcombból vagy csirkéből is.
Tipp: Rizses húst készíthetjük úgy is, hogy a pörköltet készre főzzük, és a végén keverjük össze a párolt rizzsel.

Időzítő

Állítsd be az időzítőt, és nincs többé odaégett, túlfőtt vagy nyers étel!
Add meg a főzési/sütési időt!

00:00

Még nincs hozzászólás.

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy biztosan ne maradj le finom receptjeinkről és nyereményjátékainkról!

Adataid az Unilever Magyarország Kft. (1138 Budapest, Váci út 182.) (továbbiakban: Unilever) adatkezelő saját adatbázisából származnak. Az adatkezelés célja, hogy az Unilever saját termékeiről, akcióiról, ajánlatairól postai úton, elektronikusan, levélben vagy telefonon tájékoztatást nyújtson. Adataidat bizalmasan, a személyes adatok védelmére vonatkozó hatályos jogszabályok előírásainak megfelelően kezeljük. Az adatok kezelését az Unilever, az adatok feldolgozását az Unilever és az Arteries Studio Kft. (2162 Őrbottyán, Fő út 53.) és a Mito Social Kft. (székhely: 1051 Budapest, Nádor u. 23.) végzik. Az Unilever személyes adataidat további harmadik személyeknek - ez irányú, megfelelő tájékoztatáson alapuló előzetes hozzájárulásod nélkül - nem adja át. Adatkezelési nyilvántartási szám: 00364-0247. Személyes adataid az adatkezelés céljának megszűnésével egyidejűleg, illetve az esetleges törlésükre vonatkozó kérésedet követően haladéktalanul törlésre kerülnek. Az adatszolgáltatás önkéntes, adataid helyesbítését, törlését bármikor indoklás nélkül kérheted az Unilever Magyarország Kft., 1138 Budapest, Váci út 182. címen; vagy a következő e-mail címen: vevoinfo@unilever.hu.

Kérdezz Te is!