Tedd be a kedvenc receptek közé!
29

Házi krémes

Jólkifőztem.hu
60 perc+540 perc hűtés 10 szelet haladó olcsó recept

Hozzávalók

Alapanyagok a bevásárlólistához

Elkészítés

  1. A szalalkálit a 1,5 evőkanál tejben elkeverjük, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle.
  2. Három részre osztjuk és folpackba csomagolva 2 órát pihentetjük.
  3. Pihentetés után kicsomagoljuk és a tepsi méretének megfelelő 27x39 cm-es lapokat nyújtunk belőle. Könnyebben dolgozhatunk vele, ha a gyúrótáblát finomliszt helyett rétesliszttel hintjük meg.
  4. A tepsi hátuljára fektetjük a lapokat, kicsit megszurkáljuk és előmelegített sütőben 210 °C-on 8-10 perc alatt külön-külön megsütjük.
  5. Ahogy kivettük a tésztalapokat a sütőből, egy kés segítségével csúsztassuk át őket egy hideg tálcára.
  6. Ahogy a lapok hűlnek, szárazzá válnak, de ne ijedjünk meg, a krémtől vissza fognak puhulni.
  7. Az egymás után kisült lapokat így akár egymásra is tehetjük, nem fognak összeragadni.
  8. A krémhez a pudingport 3 dl hideg tejben egy kézi habverővel elkeverjük.
  9. A többi tejet a cukorral, vanílás cukorral felforraljuk, hozzáöntjük lassan a pudingporos pépet, összekeverjük, majd forrásig főzzük.
  10. A tűzhelyről levéve belekeverjük a Ramát és ezzel a forró krémmel megtöltjük a lapokat két egyenlő rétegben.
  11. Hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára, majd másnap forró vízbe mártott késsel téglalap alakúra szeleteljük.
  12. A tetejét meghintjük porcukorral és ízlés szerint díszíthetjük gyümölccsel.
Tipp: Mi is az a szalalkáli? A szalalkálit (ammónium-bikarbonát) a tészták lazítására használják. Vékony tésztákhoz, soklapos süteményekhez használjuk. A szalalkálival készült sütemények sütés közben kellemetlen szúrós szagot árasztanak, viszont a kész finom, puha tészta kárpótol bennünket.

Időzítő

Állítsd be az időzítőt, és nincs többé odaégett, túlfőtt vagy nyers étel!
Add meg a főzési/sütési időt!

00:00

Még nincs hozzászólás.

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy biztosan ne maradj le finom receptjeinkről és nyereményjátékainkról!

Adataid az Unilever Magyarország Kft. (1138 Budapest, Váci út 182.) (továbbiakban: Unilever) adatkezelő saját adatbázisából származnak. Az adatkezelés célja, hogy az Unilever saját termékeiről, akcióiról, ajánlatairól postai úton, elektronikusan, levélben vagy telefonon tájékoztatást nyújtson. Adataidat bizalmasan, a személyes adatok védelmére vonatkozó hatályos jogszabályok előírásainak megfelelően kezeljük. Az adatok kezelését az Unilever, az adatok feldolgozását az Unilever és az Arteries Studio Kft. (2162 Őrbottyán, Fő út 53.) és a Mito Social Kft. (székhely: 1051 Budapest, Nádor u. 23.) végzik. Az Unilever személyes adataidat további harmadik személyeknek - ez irányú, megfelelő tájékoztatáson alapuló előzetes hozzájárulásod nélkül - nem adja át. Adatkezelési nyilvántartási szám: 00364-0247. Személyes adataid az adatkezelés céljának megszűnésével egyidejűleg, illetve az esetleges törlésükre vonatkozó kérésedet követően haladéktalanul törlésre kerülnek. Az adatszolgáltatás önkéntes, adataid helyesbítését, törlését bármikor indoklás nélkül kérheted az Unilever Magyarország Kft., 1138 Budapest, Váci út 182. címen; vagy a következő e-mail címen: vevoinfo@unilever.hu.

Kérdezz Te is!